Pan de olla

Receta vegetariana de Pan de olla. 1 kilo de papas rallada 2 cebollas picadas y acitronadas 500 g de manzana rallada 200 g de tofu ahumado sal Para preparar pan de olla hay que revolver todos los ingredientes y colocarlos en un refractario y cocer a fuego lento, hasta que se vea dorado.

Tofu

Receta vegetariana de tofu con champiñón. 250 g tofu, cortado en cuadritos y sazonado con sal y pimienta 2-3 pimientos cortados en tiras 250 g champiñón 4 tomates cortados en cuadros 1 cebolla picada aceite sal 150 g de crema a base de plantas Para preparar tofu hay que calentar el aceite y acitornar el