Ensalada de mango

Receta vegetariana de ensalada de mango.

• 1 mango
• 1 aguacate
• Media naranja
• Media lima
• Media cebolla
• Media cucharadita de comino
• 1 cucharada de perejil
• aceite de oliva al gusto
• sal y pimienta

Para preparar la ensalada de mango hay que cortar el mango y el aguacate  en lonjas o láminas y ponerlas sobre la rucola perfectamente limpias ,en una taza agregar el aceite,vinagre, el jugo de la naranja,sal y pimienta, y el  comino mover y mezclar.La cebolla cortar en rodajas y remojar sobre el jugo de la lima y dejarlo unos 15 minutos ,sacar la cebollas y agregarlas sobre sobre la ensalada y rocear con la salsa.