Pasta con pesto

Receta vegetariana de Pasta con pesto:

• 500 g de pasta normal o pasta integral
• una taza de piñones
• 5 dientes de ajo
• 400 g de calabacín
• 1 broccoli grande
• 1/ 2 taza de aceite de oliva
• 2 0 3 manojos de albahaca

Para preparar pasta con pesto hay que picar las semillas de piñones y cortar finamente el ajo y la albahaca y triturar todo junto en un mortero o en la licuadora agregar poco a poco el aceite de oliva. En una olla hervir agua suficiente con sal  donde entren el brocoli cortado  y el calabacín y escaldarlos (dejarlo unos  dos minutos) y sacar, en esa misma agua se cocina la pasta .Revolver pasta verduras y el pesto y servir inmediatamente.